🌾 一生モノの“発酵の知恵と技術”を身につける！！

麹をおうちで自分で作れるようになる！麹士として作る喜びを味わいませんか？

自分で作った麹の香りは格別ですよ✨️

予約も取りづらい人気の『麹でロハス推進会』の初級麹士の資格を取得することができます！

商用利用可能（麹作りを除く）

麹作りだけでなく、作った麹を使った麹調味料や味噌などの作り方もご案内！

麹でさらに発酵の世界を楽しんでいきませんか？

対面レッスンのみ

麹でロハス推進会　初級麹士認定証発行

作った調味料はお持ち帰りできます！

【講座案内】

福岡県行橋市の講師自宅にて３日間で行います（3日目は半日のみ）

時間　10:00~15:00頃予定（3日目　10:00~12:00頃予定)

開催日はご相談して決めさせていただきます

麹を肌で感じて学んでいただきたいのでリアル開催のみ

１〜２名の少人数で実習しながら学んでいきます

●米麹、麦麹造り

●早期熟成塩麹、早期熟成醤油麹、熟成甘麹造り

●出汁麹造り

●米味噌、麦味噌造り

●アレンジ麹調味料造り

●季節のフルーツ酵素造り

●甘酒スムージー

麹作りに必要な機材もセットになっています!!

（麹でロハス推進会オリジナル製麹箱、麹蓋、棒温度計、センサー付き温度計、　種付け用ストレーナー、　

　蒸布、種麹、電気あんか　初級麹士テキスト、認定証）

機材があるのですぐにおうちで取り組んでいただけます！

発酵の楽しさ、素晴らしさを毎日の生活に活かせるよういろいろな話もしながら進めていきます✨️

麹に関わり6年。さまざまな先生から学びました。

私が今まで学んできた知識、作ってきたからこそ感じたこと、調味料についてなど・・詳しくお伝えさせていただきますね！

講座代金　　￥121,000　⏩️　講師引っ越しの為11月〜2027年3月までの特別価格　¥101,000

                                                                                     通常は割引はありません！今回のみとなります！お得なこの機会にぜひ！