発酵RAWスイーツスペシャリスト講座


🌿家族も喜ぶ身体と心をいたわるスイーツ!


麹調味料とRAWスイーツを組み合わせた「いいとこどり!」の身体に負担の少ないスイーツの講座♡

スイーツで腸活しちゃいます♬

RAW(=生)スイーツは高温を加えずに作る焼かないスイーツですが

この講座ではRAWで作るスイーツも焼き菓子も作ります!

甘いものへの罪悪感ゼロへ!!

乳製品、卵、小麦粉、白砂糖不使用!


ますざわるみ先生考案の40種類以上のレシピをご案内!どれも絶品のスイーツですよ♡

そして作り方も簡単なんです!お菓子作りが苦手な方にこそオススメ!


実は私もお菓子作りは失敗ばかりだった一人(笑)

可愛く美味しいスイーツ作りなんて考えられませんでした(笑)

今は家族にも友人にもまた食べたい!と言ってもらってます✨️


また、私はケーキなどを食べた後いつもダルさを感じていました・・

でもこのスイーツにはそれがなかったのも嬉しいポイント!!


作業が簡単で美味しい!なおかつ身体にも優しい最強スイーツを作りませんか?


全て商用利用、アレンジOK!!

発酵RAWスイーツスペシャリスト ディプロマ発行


対面レッスンのみ

作ったスイーツは試食&お持ち帰り♡



【講座案内】


福岡県行橋市の講師自宅にて6回で行います(日程や時間は調整可能です お問合せください)

またオンラインでのレッスン受講も可能です


時間 10:00~13:30頃予定

1〜2名の少人数で実習しながら学んでいきます


①簡単おやつと植物性ミルクの会

●座学

●甘麹、甘麹デーツ

●グラノーラ基本&アレンジグラノーラ

●チョコエナジーボール

●アーモンドミルク、オーツミルク

●ソイジョイ風バー

●ヴィーガンバター基本&アレンジバター


②ケーキとタルトの会

●アールグレイタルト

●カシューホイップクリーム

●いちごのかくれんぼ

●里芋とおからのテリーヌ

●塩キャラメルチョコケーキ


③和のおやつの会

●発酵あんこ

●煮切みりん

●発酵あんこRAWチョコレートテリーヌ

●酒粕バスクチーズケーキ

●甘酒アイス

●和パフェ

●米粉どらやき


④グルテンフリー・ヴィーガンのクッキーの会

●ざくざく酒粕ココアクッキー

●クッキージャムサンド

●酒粕アイスボックスクッキー

●さくら塩麹スノーボール

●醤油麹スノーボール

●香ばしきなこクッキー

●絞り出し味噌コーヒークッキー


※上記以外にもご案内のみのレシピもあります

 さらにプレゼントレシピもあり!たくさん活用していただけます✨️


講座代金  ¥143,000 ⏩️ 講師引っ越しの為11月〜2027年3月までの特別価格 ¥11,3000

                通常は割引はありません!今回のみとなります!この機会にどうぞ!




Profile

シノダ アユミ

高齢出産で体調とメンタルを崩し、腸を整えるべく麹作りを学びました。

発酵の世界に触れるうちに気づけば身体も心も軽くなっていくのを実感!!

さらに驚いたのは、あんなに苦手だった料理が麹調味料を使うことにより料理が楽に楽しく感じられるようになったんです✨️

我が家の食生活も変えてくれた麹をぜひ知っていただきたい!

毎日忙しいママさん、自分自身のケアを後回しにしがちな女性たちに届けたい!

そんな思いで麹作りの魅力と楽しさをお伝えしてます。


【こんな方にオススメです♡】

◉料理が苦手だけど家族に身体に優しいものを、と願うママ

◉麹や発酵に興味がある方

◉添加物を減らした食事やスイーツを手軽に作りたい方

◉今後レッスンや販売に取り入れたい方


自分で麹やスイーツが作れるようになると

暮らしの景色がガラリと変わりますよ!

一緒に発酵を楽しみましょう!


上級麹士、薬膳麹士、麹生活マイスター、  発酵美腸協会認定講師